梅雨対策は栄養を摂っていきましょう！
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みなさん、こんにちは。
日本のほとんどの地域では、生憎の空模様で気分も沈みがちな梅雨となりますが、そんな中でも野菜や魚介類、果物などが食べ頃を迎えますので、バラエティ豊かな６月の味覚をご紹介します。
小ぶりで薄皮の「新じゃがいも」は、ビタミンＣが豊富で、コラーゲンの生成に必須な栄養素としてアンチエイジングや女性にはもってこいの食材です。
また、風邪や病気に対する免疫を高めてくれる働きがある点もおすすめのポイントです。
「クルマエビ」は、脂肪分が極わずかしか含まれていないことから、低脂肪高タンパクでヘルシーな動物性食材として知られています。
旨味の元となるアミノ酸が豊富で、必須アミノ酸は身体の成長に欠かせません。
赤血球の生産を助ける葉酸が含まれている「マンゴー」は、国内では沖縄県や宮崎県が主な産地です。
鉄分とともに貧血予防につながります。
ただし、果物の中でも高カロリーなので、摂取の際は適量を心がけましょう。
春頃から各地で旬を迎える「アスパラガス」は、まさに北海道産が収穫の最盛期を迎えます。
アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は、疲労回復やスタミナ増強に役立ちますので、ぜひ召し上がってください。
